自制熟黄豆粉 Homemade Cooked Soybean Powder

材料 ：

有机黄豆

做法 ：

1。将黄豆略略冲洗干净，沥干后再抹干。

2。平铺在烤盘上，放入预热烤箱，以 150°C 烤 25 分钟（或者以 140°C 气炸 25 分钟）。

3。待凉后，放入搅拌器里，搅拌成粉，即可。

煎饼 Pancake

份量 ：12 片

材料 ：

240g 面粉 （过筛）

4tsp 发粉

50g 幼糖

1tsp 海盐

2粒 鸡蛋 （打散）

360g 牛奶

56g 牛油溶液 （待凉）

做法 ：

1。将粉类，幼糖和海盐混合均匀，备用。

2。将蛋液，牛奶和牛油溶液混合均匀。

3。再倒入粉类里，拌匀。

4。将1舀粉浆倒在已预热的不沾锅里，中小火煎至表面起泡，小心翻面，煎至熟透，即可。

5。可配上牛油和枫糖浆或其他喜欢的果酱

温馨提示 ：小女人睡前将粉浆调好，收入冰箱，第二天早上起床后就可以开始煎了。