日式简易披萨 Japanese Pizza

份量 ：1人份

材料 ：
1片 市售 Mission Wrap
适量 照烧鸡肉片
1/4粒 洋葱丝
1粒 半熟蛋
适量 柴鱼碎
适量 紫菜粉
适量 美乃滋
适量 紫菜丝

做法 ：
1。将鸡肉和洋葱丝铺在饼皮上，中间放空。
2。放入预热烤箱，以 170°C 烤 15 分钟，或至鸡肉熟透。
3。取出，放入半熟蛋在中间，撒上柴鱼碎，紫菜粉，挤上美乃滋，最后撒上紫菜丝，即可。

豆腐煎饼 Tofu Croquettes

材料 ：
1块 板豆腐 （压碎）
1tbsp 蒜蓉
2tbsp 虾米 （洗净，浸软，剁碎）
1棵 青葱碎
3tbsp 萝卜碎
150g 鸡肉 （剁碎）

调味料 ：
1tsp 海盐
1tsp 麻油
1/2tsp 胡椒粉
3tbsp 面粉
1tbsp 玉米粉

做法 ：
1。将所有材料和调味料混合均匀。
2。将适量的混合物搓圆，压扁后，再煎成金黄色即成。

韩式部队锅 Army Base Stew（Budae Jjigae）

份量 ：约 4 人份

材料 ：
半棵 大白菜 （切大块）
2粒 洋葱（切丝）
1盒 鸿喜菇 （切除根部）
100g 韩式年糕
适量 泡菜
3片 面干
6片 罐头午餐肉
3条 香肠 （切段）
1块 豆腐 （切片）
1棵 青葱 （切段）
6杯 江鱼仔高汤

调味料 ：（拌匀）
6瓣 蒜蓉
1tsp 生抽
1tsp 糖

½tsp 干辣椒碎 （Chili Flakes）
1tbsp 韩式辣椒酱 （Gochujang)
2tbsp 水

做法 ：
1。将调味料和泡菜混合，备用。
2。将所有材料依序（大白菜放在最底部）放入锅子里，大火煮开后，转中火多煮约 10 分钟，放上芝士片（小女人忘了放！），即可供食。

烧鸡白菜锅 Roasted Chicken and Napa Cabbage Stew

份量 ：约 4 人份

材料 ：
1棵 大白菜 （切大块）
半只 市售烧鸡
2tbsp 蒜蓉
半杯 水

调味料 ：
烧鸡的酱汁和蘸料

做法 ：
1。锅里烧热油后，爆香蒜蓉。
2。将其余的材料和调味料倒入锅里，大火煮开后，转中火焖煮 15 分钟或至白菜软。