材料 ：
300克肉碎
3棵香茅 （剪半〕
适量萝卜碎
1节莲藕碎
适量面包糠
腌味料 ：
1粒鸡蛋 （打散〕
1汤匙薯粉
少许胡椒粉
1茶匙鸡精粉
少许糖
2茶匙麻油
做法 ：
1。把肉碎放入大碗，加入全部腌味料一起搅拌均匀。
2。放入冰箱腌1小时。
3。再加入萝卜碎和莲藕碎搅拌，分成6粒大小一样的肉丸。
4。把肉丸沾上蛋液再沾面包糠，用香茅把肉丸串上。
5。烧热油，让肉丸炸至金黄色或熟透。
