材料 ：
3粒 鸡蛋
1大片 即食紫菜（剪成与煎锅一样的大小）
3tbsp 葱花
适量 食油
调味料 ：（拌匀）
1tsp 生抽
1tsp 味醂（Mirin）
2tsp 幼糖
3tbsp 水
少许 盐
做法 ：
1。将鸡蛋和调味料轻轻拌匀，切勿过分搅拌至起泡。
2。加入葱花。
3。小煎锅里抹上一层薄薄的油，小火加热，
4。倒入一层蛋液，随即加入一片相等大小的紫菜，立刻卷起。
5。将蛋卷推去煎锅的一端，再次倒入蛋液，待底部开始凝固时，立刻从刚才蛋卷的一端再次卷起（有如连接一起似的），然后再将蛋卷推去煎锅的一端。
6。重复步骤（4）和（5）至蛋液用完。
7。取出蛋卷，切段即成。
