Wednesday, November 5, 2014

手作Oreo雪糕 Handmade Oreo Ice-Cream

此款雪糕是100%手作,
没有用任何搅拌器,
简单又方便,
成品份量也不多,
适合成员不多的小家庭,
吃完后很快就可制作别种口味。
 
 

材料 :
250g 全脂牛奶
150g 动物性鲜奶油
50g 幼糖
40g Oreo 饼碎

做法 :
1。将牛奶,鲜奶油和糖充分搅拌均匀。
2。收入冰箱冷藏至少3小时,再转移至冷冻库冷冻1小时,取出,用叉子搅拌均匀,再收入冷冻库冷冻1小时。
3。重复步骤(2)2次。
4。第4次取出时,加入Oreo 饼碎,充分搅拌至均匀后,收入冷冻库隔夜或'至凝固即可。