份量 ：9个
材料 ：
250g 高筋面粉（过筛）
80g 面粉（过筛）
20g 奶粉
20g 幼糖
5g 海盐
5g 酵母
40g 玉米酱 (Cream Corn)
200g 水
20g 牛油
50g 鲜玉米粒
撒面材料 ：
适量 莫扎里拉芝士碎 （Shredded Mozzarella Cheese)
做法 ：
1。将所有材料（除了牛油和玉米粒）拌打成团，加入牛油，继续拌打至光滑，有弹性。
2。最后拌入玉米粒。
3。用湿布把面团盖上，置旁发酵 60 分钟，或至双倍大。
4。取出发酵好的面团，排气后将面团平均分成 9 份。
5。将小面团排放在已铺上烘焙纸的烤盘上，置旁发酵 60 分钟，或至体积成双倍大。
6。撒上芝士碎。
7。放入预热烤箱，以 170°C 烤 18 分钟，或至熟透。
原食谱来自 Cecillia 的香柔玉米面包。
