莲子百合糖水 Lotus & Lily Pulp Dessert

材料 :
莲子 （浸透，去心)
百合 （浸透）
桂圆 （洗净）
柿饼 （洗净，切条）
冰糖

做法 ：
1。将莲子放入水中煮至软，再加入百合和冰糖煮15分钟。
2。最后，加入桂圆和柿饼再铸10分钟即可。

杨枝甘露 Mango & Pamelo Dessert

材料 ：（2人份量）
50g  沙谷米
2粒 芒果
适量柚子肉
1/4杯 椰浆
30g 椰糖
适量 碎冰

做法 ：
1。椰糖于1/4杯水煮成糖浆备用。
2。沙谷米用水浸半小时 （水量必须盖过沙谷米），沥干。
3。把沙谷米放入滚水中煮至透明，捞起，再放在水龙头下以水冲洗其粘性， 沥干待凉。
4。将一半份量的芒果搅拌成芒果茸，另一半切丁备用。
5。将沙谷米，碎冰和2 tbsp 的椰糖浆放入碗中拌匀（甜度可依个人喜爱而调整），再加入芒果茸，椰浆，芒果丁和柚子肉即可。