Sunday, August 20, 2023

马卡斯邦芝士曲奇 Mascarpone Cheese Cookies


份量 :24 片

材料 :
115g 室温马卡斯邦芝士 (Mascarpone Cheese)
115g 室温牛油
70g 黄糖
35g 幼糖
220g 面粉(过筛)
4g 苏打粉
2g 海盐
100g 巧克力粒

做法 :
1。将芝士,牛油和糖拌打至泛白和蓬松。
2。加入粉类和盐,拌匀。
3。最后拌入巧克力粒。
4。以汤匙舀出面团,放在已铺上不沾烘焙纸的烤盘上。
5。放入预热烤箱,以 180°C 烤 15分钟,或至金黄色。
6。取出饼干,放在网架上待凉,再收入不透风罐子里。