Corelle

新年到了！

特意为小公主和小王子买下这两只碗。

据说，Corelle 的餐具都是

Break & Chip Resistant 的。

一只这么小的碗就要花上RM42！

真的有点舍不得，

趁着新年，

就大方的买下了。

这设计还是小公主选的呢！

小公主和小王子的餐具必须相同，

因为，淘气的小王子已经会作比较了。

最重要的是，

他们两都很喜欢我为他们准备的新餐具。

蒸羊角豆 Steamed Lady Fingers

材料 ：
羊角豆
适量 虾米（剁碎）
适量 蒜茸

调味 ：
适量 酱油
少许 胡椒粉

做法 ：
1。水煮开，放入洋角豆蒸3分钟（视自己喜欢的口感而定)。

2。取出，去蒂再切开。
3。爆香蒜茸和虾米，倒在洋角豆上。
4。加入适量的酱油和少许胡椒粉即可。

香橙戚风蛋糕 Orange Chiffon Cake

Specially for you, aunty. Hope u like this!

Ingredients (A):

75g Self raising Flour (sifted)

4 Egg Yolks

30g Castor Sugar

1/2 tbsp Orange Peel

40ml orange juice

3tbsp Corn Oil

Ingredients (B):

4 Egg Whites

50g Castor Sugar

1/4 tsp Cream of Tartar

Method :

1. Mix all ingredients A evenly using a hand mixer.
2. Beat all ingredients B until frothy and stiff peaks form.

3. Fold ingredients B into A and pour the batter into a 9" tube pan.

4. Bake in a preheated oven at 160  ̊C until light yellow (about 20min) and increase to 170  ̊C until cooked (about another 20min).

5. Remove from oven, invert cake onto table until completely cooled.