椰糖酱材料 ：
150g 椰糖
20g 幼糖
60ml 水
2片 斑斓叶（洗净，打结）
150ml 椰浆
做法 ：
1。将所有材料 （除了椰浆），放入小锅子里，小火煮至椰糖溶解。
2。加入椰浆，边煮边搅拌 ，小火煮至浓稠。
3。过滤，备用。
材料 ：
180g 粘米粉
20g 木薯粉
½tsp 海盐
800ml 水
15片 斑斓叶
1½tsp 枧水
做法 ：
1。将斑斓叶与水搅拌，过滤备用。
2。将粉类与盐拌匀，加入斑斓水和枧水，拌匀，过滤。
3。倒入锅子里，以小火煮至浓稠（将锅铲拿起，面糊滴落下来能够清楚地呈现出折痕为准）。
4。将面糊倒入已抹油的模子里，放入预热蒸锅，中火蒸 30 分钟，取出。
5。待凉透，盖上保鲜膜，再收入冰箱冷藏隔夜。
6。将枧水糕切成小方块，淋上椰糖酱，即可。
温馨提示 ：椰糖酱的浓稠可依自己的喜爱而作调整。小女人觉得冷藏后的枧水糕更好吃。
