前些日子，表妹突然成了我们家的泡菜供应人，
冰箱里总是存放着些泡菜。
碰巧看见 Carol 老师的韩国泡菜面包，
觉得非常特别。
于是，抱着一颗即怀疑又紧张的心，
随即动手。
结果，出炉的面包是无法形容的香，
还有那谈谈的牛油味。
随即，将其中一条面包拿起来，
准备带过去给表妹。
这不带还好，带上车子后，
那新鲜出炉的面包香和牛油香，
简直把小女人和小王子给熏昏了呀！
小王子迫不及待的嚷着要咬上一口，
边嚼着，边说，
妈妈，这面包有些辣，
可是我可以吃，也很喜欢吃，
明天可以再做么？
呵呵，难得他自动开口，
当然没问题咯！
份量 ：2 条 （每条约 270g)
材料 ：
70g 泡菜 （切幼丝）
70g 泡菜汁
300g 高筋面粉
1/2tsp 酵母
20g 幼糖
90g 水
装饰 ：
1 tbsp 高筋面粉
20g 牛油条
做法 ：
1。将所有材料拌匀，搓揉成顺滑及有弹性的面团。
2。将面团盖上干净的湿布，置旁发酵 1 小时，或至双倍大。
3。取出面团，排气后，再分割成 2 个相等的面团，搓圆。
4。休面 10 分钟后，扞成长椭圆形后，从长的一边卷成长柱形，并捏紧收口。
5。将面团放在烤盘上，喷上适量的水，进行第二次发酵，约 1 小时或至双倍大。
6。在发酵好了的面团撒上面粉，再以利刀割出 3 道刀痕。
7。刀痕的切口轻轻塞入牛油条。
8。放入预热烤箱，以 200°C 烤 18分钟或至熟。
9。待凉透，再切片。
用了相同的食谱, 做出这些泡菜小面包。
原食谱来自 Carol 的韩国泡菜面包。
