Friday, August 30, 2024

蓝莓优格小蛋糕 Blueberry Yogurt Cupcake


份量 :10个

材料 :
220g 面粉
1tsp 发粉
1tsp 苏打粉
½tsp 海盐
110g 室温牛油
80g 幼糖
50g 黄糖
2粒 鸡蛋
120g 优格
60g 牛奶
200g 蓝莓

做法 :
1。将粉类过筛,加入海盐备用。
2。将牛油和糖拌打至蓬松,泛白。
3。逐粒鸡蛋加入,拌匀。
4。拌入优格。
5。拌入粉类和牛奶。
6。最后加入蓝莓。
7。将面糊倒入纸杯里,放入预热烤箱,以 180°C  烤 20 分钟。

原食谱来自Sally 的 Blueberry Muffins.