白萝卜排骨汤 Parsnip Soup

材料 ：
1条 白萝卜
适量 排骨
10颗 红枣
适量 水
少许 盐

做法 ：
1。白萝卜削皮，洗净后切块备用。
2。红枣去籽，洗净备用。
3。排骨洗净汆水，备用。
4。将所有材料和水放入汤锅里以大火煮滚后，转中火煲至适量的分量（约2小时）， 加入盐调味即可。

豆油肉 Braised Pork with Soy Sauce

材料 :
一条 梅肉 (约500g)

腌料 ：
2tbsp 黑酱油
1tbsp 生抽
4tbsp 糖
1/4tsp 麻油
少许 胡椒粉

做法 ：
1。梅肉洗净，切粗丝， 加入腌料腌1 小时。
2。锅里烧热1大匙油，加入肉丝以中火翻炒至熟即可。