妈蜜排骨 Marmite Glazed Pork Ribs

份量 ：约 7 人份

材料 ：
1kg 排骨
1tbsp 蒜茸
1tbsp 葱茸
2tbsp 玉米粉 + 1tbsp 水

腌料 ：
1粒 鸡蛋
2tsp 生抽
1tsp 海盐
1tsp 胡椒粉
2tbsp 玉米粉

酱汁 ：
1tbsp 妈蜜
4tbsp 蜜糖
2tbsp 生抽
150ml 水

做法 ：
1。将排骨洗净，沥干后，与腌料混合，腌渍2小时。
2。放入预热 Air Fryer， 以 200°C 气炸 10分钟。
3。锅里烧热少许油，爆香蒜茸和葱茸，倒入酱汁与排骨，以中火翻炒约3分钟后，加入玉米水，翻炒至酱汁变成浓稠即可。



原食谱来自Huang Kitchen 的 Marmite Glazed Pork Ribs。