份量 ： 约 5 人份
材料 ：
300g 薯粉 （浸水 30 分钟，沥干备用）
3粒 鸡蛋丝
1条 红萝卜丝
1大把 菠菜（切段）
1粒 洋葱（切丝）
适量 鱼饼（切幼条）
1tbsp 麻油
少许 熟芝麻
调味料 ：（拌匀）
3tbsp 生抽
2tbsp蒜茸
2tbsp 味啉
1tbsp蚝油
1tbsp 黄糖
1tbsp 韩式辣椒酱 （Gochujiang）
1tbsp 韩式辣椒碎 （Gochugaru）
少许 黑胡椒碎
2杯 水
做法 ：
1。将调味料煮开，放入薯粉，大火煮开后，再转中火焖煮约 3 分钟。
2。加入萝卜丝，菠菜，洋葱丝和鱼饼，翻炒均匀，继续焖煮多3 分钟，或至面条熟透。
3。拌入麻油，撒上蛋丝和熟芝麻，即可。
