德式酥饼 German Cookies

材料 :
250g 室温牛油
70g 糖霜 （过筛）
300g 马铃薯粉（Potato starch）
150g 面粉

2tbsp 牛奶粉

1/2tsp 香草精 / 1/2 tbsp 绿茶粉 / 1 tbsp 可可粉

做法 ：
1。将牛油与糖霜打发。
2。将所有已过筛的粉类加入，搅拌成团。
3。取 10g 小粉团，搓圆再排好在烘盘上。
4。再用叉子轻压出花纹。
5。放入预热烤箱，以160°C 烤 25 分钟即可。

温馨提示 ：如果想要挤花造型，需减 50g 马铃薯粉，其余材料保持不变。