10月31日是万圣节，
可是小女人提早做了这些南瓜造型馒头，
让孩子们惊喜一番。
黄澄澄的南瓜馒头，加上这可爱的造型，
让人胃口大开吧！
南瓜馒头的食谱与以往的一样，
包入了红豆内陷，
将一小块的面团加入可可粉，
再以利刀切割出眼睛和嘴巴。
取出 30g 的南瓜面团，
包入 10g 的红豆馅，
包好后，略略压扁，
以利刀轻轻的割出南瓜条纹，
在头顶上插入一小条南瓜皮。
在南瓜涂上少许蛋白液，
黏上眼睛和嘴巴，
即可进行第二次发酵，
再蒸熟即可。
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