日式马铃薯沙拉 Japanese Potatoes Salad

份量 ：约 4 人份

材料 ：
2粒 马铃薯 （去皮，切块状）
1粒 熟鸡蛋 （剥壳，压碎）
1/3条 胡萝卜 （切半后，再切成薄片）
1/3条 小黄瓜 （切半后，再切成薄片）

调味料 ：
少许 海盐
少许 黑胡椒碎
适量 日式美乃滋

做法 ：
1。将马铃薯块放入水里，大火煮开后，转小火煮至软。
2。趁热略略压烂。
3。将所有材料和调味料混合，拌匀。
4。收入冰箱冷藏至少1小时，再供食。

这是所需的材料和调味料。