香辣玉米片 Cornflakes Chivda

材料 ：
100g 玉米片 (Cornflake)
250g 腰果 (Cashew Nut)
300g 花生 (Peanut)
100g 葡萄干(Raisin)
1串 咖喱叶 （只取叶子）
适量 食油

调味料 ：
1.5tbsp 黄姜粉
1.5tbsp 辣椒粉
1tbsp 幼糖
1.5tsp 海盐

做法 ：
1。将玉米片放入滚油里，约10秒后即捞起，沥干油份。
2。放入咖喱叶，约30秒后捞起，沥干油份。
3。放入腰果，炸至浅金黄色，捞起，沥干油份。
4。放入花生，炸至浅金黄色，捞起，沥干油份。
5。最后放入葡萄干，炸至膨胀，即捞起，沥干油份。
6。将调味料趁热洒上，轻轻拌匀。
7。待完全冷透后，收入不透风罐子里。


温馨提示 ：调味料的粉料可随个人口味而调整。