Friday, September 26, 2014

焖叉烧排骨 Braised Char Siu Ribs


材料 :
1kg 排骨
600ml 水

腌料 :
6tbsp 黄糖
6tbsp 生抽
1tbsp 蒜茸
少许 胡椒粉

芡汁 :
1tsp 玉米粉
30ml 水

做法 :
1。把腌料加入排骨腌隔夜。
2。加入水,大火煮开后,调中小火焖煮至排骨软及汁浓稠,打上芡汁即可。

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