泡菜饺子 Kimchi Dumplings

材料 ：

400g 肉碎

200g 泡菜（切碎）

20g 姜蓉

1粒 鸡蛋

2棵 葱花

约50片 饺子皮

调味料 ：

1tbsp 米酒

1tsp 黄糖

1tsp 蚝油

20g 食油

做法 ：

1。将所有材料和调味料搅拌均匀，收入冰箱冷藏至少 2 小时。

2。将适量馅料包入饺子皮里，在接口沾上少许水，再黏上。

3。将一大锅水煮开，放入饺子。

4。当饺子浮上水面，即可捞起。

温馨提示 ：未煮的饺子可以收入冰箱冷冻。煮食前无需解冻，直接放入开水中煮至浮面即可。