炸优格咖喱鸡 Deep Fried Yogurt Curry Chicken

份量 ：约 4 人份

材料 ：

500g 鸡肉块

100g 番薯粉/玉米粉 （口感会不一样）

腌料 ：

½tsp 海盐

½tsp 黑胡椒碎

2tbsp 咖喱粉

10g 蒜泥

100g 原味优格

3支 咖喱叶（切碎）

做法 ：

1。将鸡肉和腌料混合均匀，腌渍至少 1 小时。

2。将鸡块沾上番薯粉/玉米粉，放入热油里，炸至金黄色或至熟透，捞起沥油即可。