鸡精蒸鸡 Steamed Chicken with Chicken Essence

份量 ：5 - 6 人份

材料 ：
1只 甘榜鸡 （约900g）
1罐 罐装即饮鸡精
5片 姜 （切成丝）
1tbsp 杞子

腌料 ：
2tbsp 生抽
2tbsp 绍兴酒

做法 ：
1。将鸡肉切成小块，加入腌料，腌渍1小时。
2。将其余材料加入，混合。
3。放入预热蒸锅，以大火蒸15分钟或至熟。