自制江鱼仔粉 Homemade Anchovies Powder

材料 ：
100g 江鱼仔

做法 ：
1。将江鱼仔略略冲水，挤干水分。
2。薄薄一层地平铺在烘盘上。
3。放入预热烤箱，以180°C 烤20分钟或至干脆。
4。放入搅拌器里，搅拌至粉状。
5。倒出，待凉后，收入罐子里，再收入冰箱。


温馨提示 ：可用于汤水或粥里调味。