麻糍 Mochi

份量 ：4 - 5 人份

材料 ：
230g 糯米粉
280ml 开水
2tbsp 食油

蘸料 ：
100g 烤香花生
50g 幼糖

做法 ：
1。将糯米粉和开水混合，加入食油，拌至顺滑。
2。将面团放入预热蒸锅，大火蒸20分钟。
3。取出，待凉。
4。将花生去衣，拌打成粗粒。
5。将花生碎和糖拌匀，备用。
6。将已冷却的糯米团，切割成喜爱的大小，沾上花生糖，即可。


温馨提示 ：可以将熟面团放入盒子里，铺上一张保鲜膜，再关上盖，隔天的面团也还是软软的。