Thursday, May 19, 2016

小王子7岁生日蛋糕 Doraemon Fondant Birthday Cake


上两个星期是小王子 7 岁生日,
他老早就告诉妈妈说,
他希望有个鲜橙味,
哆啦A梦造型的生日蛋糕。

身为母亲,
一定尽其所能地实现他的愿望。
小女人决定用这个简单的图案,
完成他的生日蛋糕。

一直都犹疑不决,
不知我该以奶油或翻糖来装饰蛋糕,
直至他的生日前2天,
因为烘培店老板的一句话,
“翻糖蛋糕比较抢眼啊!”
才作出了这个决定。

从未接触过翻糖,
问了好友一些关于翻糖的细节,
也上网参考的一些影片,
就开始了我的第一个翻糖蛋糕,
哆啦A梦 蛋糕。

小女人用了2天时间完成这蛋糕,
前一天将蛋糕体烤好,
抹上芝士奶油,
收入冰箱冷藏,
第二天,再装饰上翻糖,即成。

小女人用了棉花蛋糕的食谱,
烤了2个不同口味的蛋糕,
鲜橙味 和 巧克力味,
配上芝士奶油。

分割好的蛋糕体。


切开后的生日蛋糕。

这是妈妈给小王子的生日套餐,
有红鸡蛋,肉丸长寿面和生日蛋糕,
并祝你身体健康,快高长大,
永远快乐。


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