Tuesday, May 17, 2016

自制罗勒松仁青酱 Homemade Pesto


份量 :3 - 4 人份

材料 :
90g 罗勒叶 (Sweet Basil)
50g 松仁 (Pine Nuts)
2瓣 蒜头
130ml 橄榄油

调味料 :
1/4tsp 海盐
1/4tsp 黑胡椒碎

做法 :
1。将罗勒叶洗净,沥干。
2。将松仁,蒜头和橄榄油放入搅拌机里,搅拌至顺滑。
3。加入罗勒叶,搅拌成泥。
4。加入调味料,拌匀即可。


温馨提示 :此酱料可用作意大利面,面包抹酱或配于西式料理。

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