麦片杏鲍菇 Nestum Eryngii Mushroom

份量 ：5 - 6 人份

材料 ：

400g 杏鲍菇 （滚刀切）

调味料 ：

50g 牛油

5条 小辣椒 （切碎）

3条 咖喱叶

1杯 麦片

1/2tsp 糖

1/2tsp 海盐

少许 胡椒粉

做法 ：

1。锅里烧热适量油，放入杏鲍菇，翻炒至金黄色，盛起。

2。小火将牛油煮溶，加入辣椒碎和咖喱叶，略略爆香。

4。倒入杏鲍菇和其余调味料，小火拌匀，即可。