材料 ：
4只 鸡腿（切半）
3串 咖喱叶
1tbsp 粘米粉
1tbsp 玉米粉
香料 ：（搅拌成泥）
3支 香茅 （只取白色部分，切薄片）
4粒 石粟 （Candle Nut）
5瓣 蒜头
1粒 洋葱
1" 南姜 (Galangal)
1" 黄姜 (Turmeric)
1" 姜 (Ginger)
腌料 ：
1tsp 海盐
1tsp 黄糖
1tsp 食油
1tsp 芫茜粉 （Coriander Powder)
1tsp 大茴香粉 (Fennel Powder)
1tbsp 咖喱粉
1tbsp 辣椒粉
做法 ：
1。将所有材料，香料和腌料混合均匀，腌渍至少 4 小时。
2。将鸡肉放入气炸锅里，以 180°C 气炸 25 分钟或至熟透，即可。
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