雪花酥 Snowflake Crisps

材料 ：

150g 棉花糖

45g 牛油

45g 奶粉

70g 已烤香杏仁 （或任何果仁）

30g 蔓越莓干（或任何果干）

120g 牛油苏打饼 （或无馅奥利奥饼干）

适量 奶粉

做法 ：

1。将牛油放入不粘锅里，小火煮溶。

2。加入棉花糖，小火拌煮至溶化。

3。加入奶粉并迅速拌匀。

4。最后，加入其余材料，拌匀。

5。趁热将混合物倒在已撒上牛奶粉的烤盘上，戴上一次性手套，紧压成 2cm 厚，待凉。

6。将雪花酥切成约 3x3cm，再沾上牛奶粉，即成。

TM 做法 ：

1。将棉花糖和牛油放入主锅里，10min/100°C/Sp2。

2。加入奶粉，20sec/Sp3。

3。加入杏仁和蔓越莓干，10sec/Sp3。

4。加入饼干，10sec/reverse Sp2。

5。将混合物倒在已撒上牛奶粉的烤盘上，紧压成至 2cm 厚，待凉。

6。将雪花酥切成约 3x3cm，再沾上牛奶粉，即成。