海鲜东炎意面 Tomyum Seafood Pasta

份量 ：约 4 人份

材料 ：

260g 意面

2支 香茅 （拍扁）

2tbsp 蒜蓉

20粒 樱桃番茄（切半）

3片 柑叶（略略弄烂）

6只 苏东 （清洗内脏，切圈）

200g 虾仁 

200ml 牛奶

调味料 ：

3tbsp 东炎酱（Tomyum Paste）

3tsp 鱼露

3tsp 黄糖

做法 ：

1。将意面依包装上的指示煮熟，捞起并沥干水分，备用。将煮面条的水保留。

2。锅里烧热适量油，爆香香茅和蒜蓉。

3。加入樱桃番茄，1½ 杯煮面水，柑叶和调味料；大火煮开后，转中火煮焖煮约 1½ 分钟。

4。加入意面，苏东圈，虾仁和牛奶，中火再次煮开即可。