黑糯米糖水 Black Glutinous Dessert

份量 ：4 - 5 人份

材料 ：
100g 黑糯米
1500ml 水
90g 冰糖
100ml 椰浆
少许 盐

做法 ：
1。将黑糯米洗净，再浸水1小时，沥干。
2。将浸透的糯米和水放入锅子里，大火煮开后，转中小火煲1小时，放入冰糖，多煮5分钟或至糖溶解。
3。加入椰浆和盐，拌匀即可。