蒸咸鱼肉片 Steamed Meat Slices with Salted Fish

份量 ： 5 - 6 人份

材料 ：
350g 梅肉 （切片）
25g 咸鱼 （切碎）
1tbsp 姜汁
1.5tbsp 麻油

腌料 ：
1tbsp 生抽
1tbsp 玉米粉
少许 胡椒粉

做法 ：
1。将肉片和腌料混合，腌渍30分钟。
2。加入其余材料，混合均匀。
3。放入预热蒸锅，以大火蒸15分钟，取出，撤上葱花即可。