无蛋无奶 巧克力松饼 Chocolate Muffins (Eggless and Dairy free)

份量 ：10个

材料 ：
190g 面粉
15g 可可粉
5g 苏打粉
5g 发粉
120g 幼糖
80ml 葡萄籽油
15ml 白醋
235ml 水

50g 巧克力粒

10个 雪糕饼杯

装饰 ：
少许杏仁粒

做法 ：
1。将所有粉类过筛，备用。
2。加入糖，拌匀。
3。加入其余的液体，以打蛋器拌至无粉粒。
4。倒入巧克力粒，拌匀。
5。将面糊倒入雪糕杯里，撒上少许杏仁粒，放入预热烤箱， 以 180°C 烤 30 分钟或至熟。


温馨提士 : 不建议再减少幼糖的份量, 太低的甜味会只尝到松饼里的苏打味。这款松饼较适合现烤现吃, 隔天的饼皮会因回潮而软化。