南乳杂菜 Stir Fried Mixed Vegetables with Namyu

份量 ： 4 - 5 人份

材料 ：
半条 胡萝卜 （切片）
4粒 鲜香菇 （去蒂，切片）
8朵 木耳 （去蒂，切条）
250g 椰菜花 （切小朵）
3瓣 蒜茸

调味料 ：
半砖 南乳
1/4tsp 海盐
1/4tsp 糖
1tbsp 蚝油

做法 ：
1。锅子里烧热油，爆香蒜蓉，加入南乳和蚝油，拌匀。
2。加入其余材料和调味料，炒匀，再加入100ml 水，中火焖煮至椰菜花熟透，即可。