迷你鱼柳挞 Mini Fish Tarts

份量 ：约 18 个 （每个口径约 6cm）

材料 ：
一份 基本甜挞皮

馅料 ：
印第安式鱼
樱桃番茄 （切半）
鸡蛋
Shredded Mozzarella Cheese

调味料 ：
海盐
胡椒粉

做法 ：
1。将调味料加入鸡蛋里，打散。
2。将一块鱼肉和番茄放入挞里，倒入蛋液至9分满，撒上芝士丝。
3。放入预热烤箱，以200°C 烤10分钟或至金黄色即可。