韭菜盒子 Chinese Style Murtabak

份量 ：5 份

材料 ：

5 片 市售冷冻葱油饼

馅料 ：

300g 肉碎

1把 韭菜（切成约 1cm 段状）

调味料 ：

1/8tsp 海盐

1/2tbsp 生抽

1/2tbsp 麻油

1tbsp 米酒

少许 胡椒粉

1tbsp 水

做法 ：

1。将肉碎和调味料拌匀，加入韭菜段，拌匀。

2。将葱油饼从冷冻库取出，置旁约 3 分钟（开始软化），将一面的塑胶纸撕开，在中间放入适量的馅料，略略铺平 ，再将四边往中间折起，将另外一张塑胶纸撕开。

3。放入锅里（无需加入油），小火煎至两面呈金黄色，或至熟，趁热供食。