椰糖加央 Gula Melaka Kaya

材料 ：

200g 椰糖 (切小粒状）

50g 幼糖

200g 椰浆

4粒 鸡蛋 （打散）

5片 班兰叶（洗净抹干，打结）

做法 ：

1。将椰糖和幼糖小火煮溶。

2。加入椰浆，拌匀，待凉。

3。加入鸡蛋，拌匀，过滤。

4。将混合物和班兰叶放入炖锅里，小火炖煮约 1 小时（期间需不时搅拌），或至混合物变得浓稠。

5。待凉透再倒入干净的罐子里，即可。