味噌杂菌 Miso Mushrooms

份量 ：约 4 人份

材料 ：

400g 杂菌

适量 葱花

调味料 ：（混合均匀）

1tbsp 味噌 （Miso）

1tbsp 牛油

2tbsp 烹饪清酒（Cooking Sake）

做法 ：

1。将杂菌冲洗后沥干，根据种类切片或切段。

2。放在烤盘里，将调味料淋在杂菌上。

3。放入预热烤箱，以 200°C 烤 20 分钟，取出。

4。拌匀后撒上葱花即可。

原食谱来自 JOC 的 Miso Butter Mushrooms in Foil。