糖醋荷包蛋 Sweet and Sour Over-egg

份量 ：4 人份

材料 ：

4粒 荷包蛋

2瓣 蒜茸

少许 葱花

酱汁材料 ：（拌匀）

1tsp 生抽

1tsp 米醋

1tsp 黑酱油

1tbsp 蚝油

1tbsp 幼糖

2tbsp 番茄酱

1tsp 玉米粉 + ½碗 水

做法：

1。爆香蒜茸，倒入已拌好的酱汁，加入荷包蛋。

2。小火煮至酱汁浓稠，盛碟。

3。撒上葱花，即可。