金针菇肉卷 Enoki Roll

材料 ：

½包 金针菇（切除尾端）

8片 五花肉薄片

少许 熟芝麻

少许 葱花

酱汁材料 ：（拌匀）

½tbsp 生抽

½tbsp 味醂（Mirin）

½tbsp 烹饪清酒（Cooking Sake）

¼tbsp 黄糖

做法 ：

1。取出适量的金针菇，再用一片肉卷起。

2。将肉卷放入不沾锅里，小火煎至转奶白色。

3。倒入酱汁，小火翻炒至酱汁收干，盛碟。

4。撒上少许芝麻和葱花，即可。