红烧三文鱼头 Braised Salmon Fish Head

材料 ：

1个 三文鱼头 （切块）

3粒 葱头 （切半）

1小块 姜片

10瓣 蒜头 （拍扁）

1根 青葱 （切段）

腌料 ：

4tbsp Bestari 炸鸡粉

调味料 ：

½tbsp 黄糖

1½tbsp 生抽

½tsp 麻油

1tbsp 水

做法 ：

1。将三文鱼头洗净，沥干，与腌料混合均匀，腌渍 1 小时。

2。放入气炸锅，以 200°C 气炸 10 分钟，取出。

3。锅里烧热 1tbsp 食油，爆香葱头，姜片和蒜头。

4。加入三文鱼头，葱段和调味料，翻炒均匀，即可。