烤寿司 Sushi Bake

份量 ：约 2 人份

材料 ：

300g 三文鱼（去皮切粒）

4条 蟹柳（拨成丝）

1条 青瓜（切丁）

2杯 熟饭

调味料 ：

½杯 美乃滋

4tbsp 蒜茸辣椒酱

少许 海盐

少许 黑胡椒碎

做法 ：

1。将三文鱼粒与少许海盐和黑胡椒碎拌匀，放入煎锅里，煎至金黄色，略略弄碎。

2。加入蟹柳丝，青瓜丁，美乃滋和辣椒酱，拌匀，备用。

3。白饭拌入适量紫菜碎，铺平在烤盘里。

4。铺上三文鱼馅料，再挤上美乃滋和辣椒酱（份量以外），放入气炸锅，以 190°C 气炸 20 分钟，取出。

5。撒上紫菜碎，芝麻和葱花，即可。

6。也可以用紫菜片包着吃。