罗望子酱 Tamarind Sauce

材料 ：
1根 芫茜
3条 红辣椒 （去籽）
10瓣 蒜米

调味料 ：（拌匀）
0.5tbsp 罗望子膏 / 亚叁膏 （Assam paste）
125ml 水
3tbsp 黄糖
0.5tbsp 鱼露

做法 ：
1。将芫茜，红辣椒和蒜米搅拌至细幼。
2。锅里烧热少许油，爆香辣椒蒜米泥。
3。加入所有调味料，拌匀，以中小火煮开，再煮至稍微浓稠即可。

温馨提示 ：此酱料可用于任何海鲜里。

亚叁鱼片。