Ayam Percik

份量 ： 约 3 人份

材料 ：

2 块 鸡腿（去骨，去皮，切小块）

2条 香茅（只取白色部分, 切片）

10g 姜

2瓣 蒜米

调味料 ：

¼tsp 海盐

1tsp 黄姜粉

1tbsp 咖喱粉

5g 蜜糖

20g 椰浆

做法 ：

1。将香茅，姜和蒜米搅拌至细幼。

2。将所有材料和调味料混合均匀，收入冰箱腌渍 1 小时。

3。将适量的油烧热后，放入鸡块，煎至金黄色后再翻面煎熟。

原食谱来自 Annie Xavier 的 Healthy Percik Chicken.