阿叁鸡块 Stir Fried Assam Chicken

材料 ：

2只 鸡腿（切块）

3瓣 蒜蓉

3粒 葱蓉

2支 香茅 （拍扁）

4片 阿叁皮

腌料 ：

1tbsp 蚝油

2tsp 生抽

2tsp 幼糖

1tsp 黑酱油

做法 ：

1。将鸡块洗净，沥干。

2。加入腌料，混合均匀，腌制 30 分钟。

3。锅里烧热适量油，爆香蒜蓉，葱蓉，香茅和阿叁片。

4。放入鸡块，大火炒熟，即可。