小公主10岁城堡生日蛋糕 Castle Fondant Cake

上个月是小公主10岁的生日，

原本只打算一家人庆祝，

她只要求一个薄荷巧克力蛋糕，

上面再铺上满满的棉花糖。

她碰巧有个青梅竹马的好朋友，

早在她们俩 6 岁就相识了，

与她更是同年，同月，同日出生！

早一阵子，这女孩的妈妈就邀请我们一起庆祝生日，

小公主的爸爸一口就拒绝了。

说咱们一家庆祝就好了，

不要费力费时地准备一个生日会。

小女人想了好久，

一个人要碰上一个与自己同年，同月，同日出生的人，

谈何容易！

更别说是自己青梅竹马的好朋友了。

于是，小女人在最后一分钟，

答应了这女孩的妈妈，

让这两个女生，

一同办个生日会，

让她们一起拥有一段难忘的回忆吧！

小女人还真的非常不好意思，

为这位蔡妈妈添上了不少麻烦。

生日蛋糕就由小女人负责，

蛋糕的概念则是由蔡妈妈提供。

这可是小女人第二次做翻糖蛋糕，

更是个3层高的蛋糕呢，

实在是感到压力啊！

从策划，准备材料至整个蛋糕完成，

都面对了不少问题，

所幸好朋友 Aunty 的鼓励与解答，

这蛋糕终于都诞生了。

底层是美式布朗尼，

第二层和第三层都是较轻柔的海绵蛋糕，

因为小女人没为蛋糕加入支撑，

希望这轻轻的海绵蛋糕不会把底层的布朗尼给压坏。

外层就是翻糖和棉花糖的装饰，

也就符合了小公主原初的生日蛋糕要求吧！

所有出席的小朋友们和蔡妈妈的不约而同地称说蛋糕好吃，

就算再辛苦，听了这称赞，

也值得啦！