桂花杞子大菜糕 Osmanthus & Wolfberry Agar-agar

份量 ：5个 （10cm x 17cm） 的长方形模子

材料 ：
28g 大菜丝
3L 水
230g 片糖
5tbsp 杞子 （略略冲洗）
2tbsp 桂花

做法 ：
1。将大菜丝浸水（份量以外的水） 30分钟，捞起并挤干水分。
2。将大菜丝和水一起煮开。
3。加入糖，杞子和桂花，继续煮至糖溶解。
4。倒入模型里，待表层凝固后，用汤匙略略搅拌一次，以让桂花和杞子均匀地分布在大菜糕里。
5。待凉后，收入冰箱至少4小时再供食。