那天, 经过美珍香肉干店时,
小王子吵着要吃肉丝卷,
可那小小罐的肉丝卷,
卖得可真不便宜。
又想起自己刚做了些肉丝,
安抚他说,
妈妈给他做些。
将市售薄饼皮剪成适合的小正方形,
卷起后,用少许水将收口黏上。
表面涂上一层薄油,
再以 180°C 气炸 15 分钟;
或以油炸方式,
炸成金黄色,即捞起,
沥干油份。
待凉透再收入不透风罐子里,
即可。
温馨提示 :避免将肉丝卷做的太粗大,也不可将肉丝压得太紧而影响口感。油炸比气炸的肉丝卷吃起来叫较香脆。
换了个烹调法,
即成了孩子们都喜欢的炸肉丸。
将调味好的肉浆搓成小圆球,
再抹上一层薄油,
以180°C 气炸15分钟,
或大火油炸至熟即可。
突然,好想吃烤玉米。
碰巧冰箱业有玉米。
赶紧将玉米蒸熟,
趁热涂上牛油,
再放在烤盘上,
以中火烤至微焦,
即成。
没想到这烤玉米比起平时的蒸玉米还要香甜呢!
今年的万圣节,做了这两款食物,
说不上什么庆祝,
只是让孩子们开心一下,
满足自己的成就感,
哈哈!
最近确实爱上了摄影,
源头都是因为表妹的一些启发,
现在觉得,能够为自己烹煮的食物留个美好的回忆,
未尝是件好事。
逐渐发现,自己对摄影也有些兴趣,
也得到大男人的支持。
除了技术,灵感也非常重要!
只要有灵感,
随便的摆设都能拍出一张好照片,
至少是让会是一张自己喜欢,
又让自己开心的照片。
这就是我,简单的满足!
简单的日式咖喱饭,
只是在饭团上做出一些装饰,
足以让孩子们开心,
他们开心,足以让小女人满足。
万圣节当天的小女人,
本来就是准备了这三文治饭团当孩子们的午餐。
一些些的错误,让小女人突发这个念头,
把他们都做成这万圣节主题午餐。
当然,这又再次赢得了孩子们的欢呼声。