气炸鸡肉饼 Air Fried Chicken Patties

份量 ：4 - 5 人份

材料 ：

1块 鸡胸肉

2粒 马铃薯（蒸熟，压成泥）

1粒 鸡蛋

调味料 ：

¼tsp 胡椒粉

1tsp 海盐

½tbsp 绍兴酒

1tbsp 生抽

1tbsp 玉米粉

1tbsp 食油

做法 ：

1。将鸡胸肉切丁，放入搅拌器里搅拌成泥。

2。加入鸡蛋和调味料，拌至起胶。

3。加入马铃薯泥，拌匀。

4。将肉浆略略搓圆，稍微压扁，两面再抹上一层油。

5。放入气炸锅，以 180°C 气炸 10 分钟，翻面多炸 5 分钟，即成。